นี่คือสิบไอเดียเมนูสำหรับคาเฟ่และร้านชานม การจับคู่เหล่านี้เป็นไอเดียเสิร์ฟ ไม่ใช่สูตรที่ผ่านการทดสอบหรือผลลัพธ์จริงของลูกค้า
10 ไอเดียเมนูไข่มุกป๊อป
- ไอเดียทดลอง: ชานมไข่มุกป๊อป
- ชาผลไม้จับคู่ไข่มุกป๊อปรสเข้ากัน เช่น ชามะนาว + มุกป๊อปข้าวโอ๊ต
- อิตาเลียนโซดาใส่ไข่มุกป๊อปหลากสี
- โยเกิร์ตปั่นหรือกรีกโยเกิร์ตท็อปไข่มุกป๊อปโมจิโยเกิร์ต
- สมูทตี้ผลไม้เพิ่มไข่มุกป๊อป
- นมสดหรือนมชมพูไข่มุกป๊อป
- น้ำแข็งไสและบิงซูโรยไข่มุกป๊อป
- ชาไทยหรือชาเขียวไข่มุกป๊อป
- ม็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ตกแต่งด้วยไข่มุกป๊อป
- ของหวาน เช่น พุดดิ้ง วาฟเฟิล ราดไข่มุกป๊อป
ไอเดียการเสิร์ฟ
เสิร์ฟในแก้วใสเพื่อโชว์สีสันของไข่มุกป๊อป ตั้งชื่อเมนูให้ถ่ายรูปลงโซเชียลได้ และจับคู่รสชาติของไข่มุกป๊อปให้เข้ากับเครื่องดื่ม เช่น รสโมจิโยเกิร์ตกับเมนูนม รสมุกป๊อปข้าวโอ๊ตกับชาผลไม้
วางแผนราคาท็อปปิ้ง
ใช้เนื้อเสิร์ฟละ 15g ต้นทุน 4.50 บาทสำหรับแพ็ค 90 บาท หรือ 6.00 บาทสำหรับโมจิโยเกิร์ต ทดลองราคาขายที่เลือก แล้วบันทึกยอดสั่งซื้อและค่าใช้จ่ายทั้งหมด
สั่งไข่มุกป๊อปขายส่งสำหรับร้านคุณ
ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ถั่วแดง และบุกหอมหมื่นลี้ ราคา 90 บาท/แพ็ค โมจิโยเกิร์ต 120 บาท/แพ็ค ขนาด 500g น้ำหนักเนื้อ 300g ถ้าใช้เนื้อเสิร์ฟละ 15g จะได้ 20 เสิร์ฟ ต้นทุน 4.50 บาท หรือ 6.00 บาทสำหรับโมจิโยเกิร์ต ยังไม่รวมขนส่ง ภาษี และของเสีย
ข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ตมีกลูเตน ท็อปปิ้งทั้งห้ารายการเป็นวีแกน บรรจุในน้ำเชื่อมและมีน้ำตาล เทน้ำเชื่อมออกเพื่อลดความหวานได้ แต่ไม่ได้ทำให้ปราศจากน้ำตาล ไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี เพราะเสี่ยงสำลัก
